Artikel.news, Makassar - Terong ungu merupakan salah satu sayuran yang memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh, termasuk dapat membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi.

Terong mengandung banyak nutrisi, antioksidan, vitamin, dan mineral. Kandungan serat larut dalam air pada terong dapat membantu mengikat kolesterol jahat (LDL) dan mengeluarkannya dari tubuh.

Kolesterol tinggi sering kali terjadi akibat gaya hidup yang tidak sehat, di mana hal ini dapat dicegah dan diobati.

Konsumsi pola makan sehat dan rajin berolahraga dapat membantu mengurangi kolesterol tinggi pada seseorang.

Salah satu makanan sehat yang dapat membantu menurunkan kolesterol tinggi adalah terong.

Dikutip dari Tribunnews, Selasa (12/3/2024), yang melansir WebMD, terong mengandung yang namanya asam klorogenat, yaitu antioksidan yang memiliki manfaat bagi kesehatan.

Asam klorogenat tidak hanya bersifat antibakteri dan antivirus, melainkan juga membantu mencegah kanker dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat).

Dikutip dari Medical News Today, terong mengandung serat yang memiliki potensi bermanfaat bagi kadar kolesterol.

Dalam satu porsi terong matang dengan berat sekitar 96 gram, mengandung sekitar 2,4 gram serat.

Hasil studi tahun 2014 yang dilakukan pada hewan menunjukkan bahwa, asam klorogenat (antioksidan utama dalam terong) dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan mengurangi risiko penyakit hati berlemak non-alkohol.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Phytotherapy Research menunjukkan bahwa rutin makan terong dapat membantu Anda mengendalikan kadar kolesterol.

Terong sendiri tidak mengandung kolesterol sama sekali, sehingga aman dimakan oleh orang yang perlu menjaga keseimbangan kadar kolesterolnya.

Selain menurunkan kadar kolesterol jahat, asam klorogenat berfungsi sebagai antivirus, antimikroba, dan antikarsinogen.

Dilansir dari Healthline, terong memiliki potensi untuk mengurangi kadar kolesterol jahat, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.

Sebuah penelitian menunjukkan, kandungan antioksidan pada terong dapat membantu mengurangi risiko penyaki jantung.

Kandungan serat, kalium, vitamin C, vitamin B6, dan fitonutrien membuat manfaat terong begitu besar untuk kesehatan jantung Anda.

Flavonoid atau pigmen larut air pada terong bisa mencegah berbagai jenis penyakit jantung.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition menyebutkan, salah satu jenis flavonoid yang ampuh untuk melindungi jantung adalah antosianin, zat pigmen yang dapat menurunkan tekanan darah.

Jika Anda memiliki kolesterol tinggi, memiliki risiko penyakit jantung atau hipertensi, sebaiknya mulai rajin makan terong yang kaya kandungan antosianin.

 

Laporan	:	Faisal
Editor	:	Ruslan Amrullah